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Zuppa di pane con verdure

1 porzione


Una sterlina di pane nero bollente da tagliare in pezzi, friggere un pò nel burro, e poi sciacquarlo in acqua bollente, raffreddarlo e pulirlo con un pezzo di burro. Allo stesso tempo, in 12 bicchieri d'acqua, cuocere piccoli noci tagliati: 0, 5 carote, 0, 5 sedano, un pò di prezzemolo e cavolfiore. Quando le sorgenti saranno pronte, avvitatare e collegare con il purè fruttato di pane, bene disturbato. riempire il leone: 2 gialli con 0, 5 bicchieri di latte, mettere le verdure cotturate, riscaldare bene senza bollire, versare il prosciutto e il verde tagliato con il prezzemolo, servire con la spazzola.

pane nero di 200 g, burro di burro di gusto, acqua di 12 bicchieri, carote di 0.5, radice di sedano di 0.5, radice di prezzemolo di sapore, cavolfiore di gusto, latte di 0.5 bicchieri, accumulo di sapore, verde di prezzemolo di gusto, colore di gusto, giallo di 2 zampe.