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Zuppa con agnello, riso e pomodori freschi
1 porzione
L'agnello viene tagliato con pezzi da 30 a 40 grammi, messo in una pentola, riempito di acqua fredda e cotto a fuoco lento fino a mezza preparazione. Il riso è ben lavato, addormentato nel brodo e bollito per minuti. Poi si mettono pomodori tagliati con dolci, cipolle e pepe rosso. Prima di servire nella zuppa, vengono iniettate uova montate e mescolate, versate prezzemolo, prosciutto, sedano.
L'agnello viene tagliato con pezzi da 30 a 40 grammi, messo in una pentola, riempito di acqua fredda e cotto a fuoco lento fino a mezza preparazione. Il riso è ben lavato, addormentato nel brodo e bollito per minuti. Poi si mettono pomodori tagliati con dolci, cipolle e pepe rosso. Prima di servire nella zuppa, vengono iniettate uova montate e mescolate, versate prezzemolo, prosciutto, sedano.
il verde del prezzemolo è di 5 g, il prosciutto di 5 g, l'arco di 25 g, il pomodoro di 30 g, il sale di gusto, il riso di 20 g, il peperoncino di gusto, le uova di 0.5 g, l'agnello di 120 g, il brodo di 0.3 l, il sedano di 5 g.
