Shorpo in kirghizistan

1 porzione


Tagliare l'agnello con i pezzi, salare, mettere nella caldaia, aggiungere grasso e arrostire fino a formare la crosta. Poi aggiungere la cipolla tagliata con gli anelli e pomodori freschi. Dopo di che, l'acqua, far 5 - 10 are per 10 minuti, mettere le patate tagliate a cubetti e cuocerle in stoviglie chiuse fino a quando non sarà pronta. Quando lo metti sul tavolo, versa il verde.