Sudore hotch

Tagliare la carne, riempirla d'acqua, salarla, farla bollire, togliere la schiuma. Metti metà dei piselli in una pentola, fagioli, cipolle, carote, rapa e cuoci a fuoco debole per un'ora. Un cavolfiore da smontare sui social, un'insalata da tagliare, aggiungere nel brodo, mettere il resto dei piselli. Cuocere mezz'ora, aggiungere sale, pepe, prezzemolo verde. Scaldare la zuppa, versare la zuppa e servire.