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Zuppa di patate con funghi essiccati e prugne

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1 porzione

Trovare piccoli funghi bolliti e metterli in un brodo di funghi. Cipolla, piccolo tagliato, spassare sull'olio vegetale, aggiungere farina e continuare a passeggiare per altri 5 minuti, poi collegare con il brodo di funghi, portare la zuppa a bollire, aggiungere patate tagliate a fette, prurito, uvetta e cuocere in modo preparato.

olio di girasole di 40 g, patate di 600 g, cipolla di 60 g, sale di gusto, farina di 20 g, funghi di 20 g, prugna di 60 g, uvetta di 60 g