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Zuppa purè di piselli gialli essiccati

1 porzione


Riempire di 6 ore di acqua 400 grammi di piselli gialli essiccati, cuocere, pulire, salare nella stessa acqua. Aggiungi 2 cucchiaini di burro, imbottito, imbottito in burro di cipolla. Riscaldarsi senza bollire. Versare il morso tagliato, il prezzemolo.

prezzemolo verde di gusto, prosciutto di gusto, piselli essiccati (giallo) 400 g, arco - 1, olio vegetale di gusto