Zuppa di patate con carote e piselli verdi

1 porzione


Preparare un ripieno di verdura (vedi «zuppa di patate e carote»). Carote, prezzemolo e cipolla a punta pulire, lavare, tagliare a forma di noodles, mettere in pentola, aggiungere burro, 2 - 3 cucchiai di verdura e a fuoco lento spassare fino a pronto. In un cottura di verdure bollente, abbassare le patate pulite, lavate e tagliate con dolci, dare 10 minuti. Poi mettere un pisello verde lavato, portare a ebollizione, mettere carote spassate, cipolla e prezzemolo, far scorrere 10 minuti, poi aggiungere sale e togliere la pentola dal fuoco. La zuppa pronta può essere riempita con burro o giallo montato. Quando si serve sul tavolo, versare il prezzemolo e il prosciutto con un piccolo taglio verde