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Zuppa di piselli con salsiccia

1 porzione


Un buon pisello mozzafiato riempire di acqua fredda e cuocere fino alla morbidezza. Poi pulirlo attraverso il setaccio e collegarlo con il coraggio; Aggiungere una salsiccia tagliata, farla bollire. Riempire la zuppa con cipolle passate, farina e sale, e cuocerla finché è pronta. Prima di servire la zuppa sul tavolo, riempire il peperoncino nero e il prezzemolo verde.

piselli essiccati, 60 g, salsiccia, 41 g, 20 g, farina 5 g, cipolla 24 g, pepe nero 0.02 g, verde prezzemolo 3 g, sale 3 g