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Jancivole (zuppa di fagioli)
1 porzione
I fagioli vengono macchiati per due ore e cucinati nella stessa acqua fino alla preparazione iola. Si riforniscono di cipolle con pomodoro, pepe rosso e passerella. Cucinano per minuti. L'aglio viene fritto con sale (allevato con brodo, percentuale), riempito con la zuppa e fatto assaporare. Quando viene servito, viene versato il prezzemolo verde.
I fagioli vengono macchiati per due ore e cucinati nella stessa acqua fino alla preparazione iola. Si riforniscono di cipolle con pomodoro, pepe rosso e passerella. Cucinano per minuti. L'aglio viene fritto con sale (allevato con brodo, percentuale), riempito con la zuppa e fatto assaporare. Quando viene servito, viene versato il prezzemolo verde.
fagioli da 220 g, prezzemolo verde di gusto, cipolla di taglio da 150 g, aglio da 10 g, farina di grano da 8 g, olio vegetale da 20 g, pomodoro purè da 25 g
