Zuppa dierski con smetana

1 porzione


miscelare la farina con la macchia, aggiungere il cumino, il pepe e, ben lavato, espandere la pasta ai pancake. con l'intrusione continua di infilarlo nell'acqua bollente o nel brodo, lasciarlo bollire, trattare (in modo che non ci siano grappoli), farlo bollire di nuovo, aggiungere succo di limone e salare. servire sul tavolo con le torte. La zuppa deve essere omogenea, la panna spessa.