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La sbornia russa
1 porzione
Si consiglia di cucinare in un vaso di argilla, ma si può in una pentola o fondente. Prima devo preparare un brodo forte e trasparente. Metterci delle patate crude, pre-tagliate con cubetti o fette, salate, punte, e aggiungi cipolle, prezzemolo, carote. cuocere finché le patate non si cuocono. alla fine della cottura aggiungere vino, aglio piccolo tagliato
Si consiglia di cucinare in un vaso di argilla, ma si può in una pentola o fondente. Prima devo preparare un brodo forte e trasparente. Metterci delle patate crude, pre-tagliate con cubetti o fette, salate, punte, e aggiungi cipolle, prezzemolo, carote. cuocere finché le patate non si cuocono. alla fine della cottura aggiungere vino, aglio piccolo tagliato
manzo da 400 g, patate da 5 a 6, cipolla da 2, burro da 2 cucchiai, aglio da 1, vino secco da 1 cucchiaio, carote da 1 pezzo, radice di prezzemolo da 1 pezzo, acqua da 2 litri, sale da sapore, pepe da gusto
