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Grumnic

1 porzione


Un brodo di ossa, funghi e verdure essiccati, con la percentuale, verdure e funghi tagliati con la paglia. Il grano viene riempito di acqua fredda, disseminato e aggiunto olio. Il brodo ha le patate tagliate a cubetti, poi iniettano tosse, verdure e funghi, salano, mettono olio, prezzemolo verde e morso.

ossa di uccello di 50 g, carote di 15 g, radice di prezzemolo di 10 g, cipolla di 20 g, funghi asciugati di 3 g, acqua di 400 g, perlette di 20 g, patate di 50 g, burro di 10 g, verde di prezzemolo di 5 g, accumulo di 5 g, sale di gusto