Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Zuppa al purè di carne reale.
1 porzione
Pulire il pollo, separare la carne dalle ossa. Tagliare le punte di alette, zampe e collo e, insieme alle ossa, abbassare il brodo di carne bollente o l'acqua di girasole e cuocere per 45-60 minuti. Il brodo è pronto. Carote e radici da pulire, lavare e strofinare con una piccola pistola. Tutti i tipi di carne sono triturati, mescolati con verdure, messi in padella con olio scaldato e fritto. Ricavato una caramella in un passo insieme a una barretta sfumata nel brodo senza crosta, aggiungere gialli crudi sfregiati con la panna, mescolare e pulire attraverso il setaccio. Mettete il purè di carne nel brodo di pollo e, per impedirlo, lo fate quasi bollire. Servire con i forni.
Pulire il pollo, separare la carne dalle ossa. Tagliare le punte di alette, zampe e collo e, insieme alle ossa, abbassare il brodo di carne bollente o l'acqua di girasole e cuocere per 45-60 minuti. Il brodo è pronto. Carote e radici da pulire, lavare e strofinare con una piccola pistola. Tutti i tipi di carne sono triturati, mescolati con verdure, messi in padella con olio scaldato e fritto. Ricavato una caramella in un passo insieme a una barretta sfumata nel brodo senza crosta, aggiungere gialli crudi sfregiati con la panna, mescolare e pulire attraverso il setaccio. Mettete il purè di carne nel brodo di pollo e, per impedirlo, lo fate quasi bollire. Servire con i forni.
burro di 100 g, carote di 1 g, radice di prezzemolo di 0.5, radice di sedano di 0.5, pollo di 1 g, vitello di 100 g, giallo di 2, panna di 0.5 bicchieri, prosciutto di 100 g, manzo di 100 g, brodo o acqua 3, barattolo di 0.25
