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Zuppa purè in asparagi in scatola
1 porzione
Spalmare 100 grammi di perle, pulire attraverso un setaccio. Aggiungere 400 grammi di asparagi di zuppa in scatola con il suo succo, 50 grammi di burro, un bicchiere di panna (o latte) spalmato con 3 gialli, aceto tagliato, sale. Riscaldarsi senza bollire.
Spalmare 100 grammi di perle, pulire attraverso un setaccio. Aggiungere 400 grammi di asparagi di zuppa in scatola con il suo succo, 50 grammi di burro, un bicchiere di panna (o latte) spalmato con 3 gialli, aceto tagliato, sale. Riscaldarsi senza bollire.
prosciutto di gusto, giallo di 3, latte di 1 bicchiere, panna di 1 bicchiere, olio vegetale di 50 g, asparagi di conserva di 400 g, perlette di 100 g
