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Zuppa purè di rapa
1 porzione
Tagliare il rupo, cuocerlo, pulirlo. Formare 50 grammi di olio con 3 cucchiai di farina, unire con il purè e il suo coraggio, bollire. Aggiungere 50 grammi di olio, aceto tagliato, prezzemolo, 1, 5 bicchieri di panna (o latte) spalmati con 2 gialli, sale. Riscaldarsi senza bollire.
Tagliare il rupo, cuocerlo, pulirlo. Formare 50 grammi di olio con 3 cucchiai di farina, unire con il purè e il suo coraggio, bollire. Aggiungere 50 grammi di olio, aceto tagliato, prezzemolo, 1, 5 bicchieri di panna (o latte) spalmati con 2 gialli, sale. Riscaldarsi senza bollire.
repa a 1, prezzemolo verde di gusto, accumulo di gusto, giallo a 2, latte a 1.5 bicchieri, panna a 1.5 bicchieri, farina a 3 ore cucchiai, olio vegetale a 100 grammi
