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Zuppa purè in avena con noci dolci
1 porzione
Tagliate con 800 grammi di noci dolci, cuocete in acqua bollente, procedete. Separare i tavoli delle 6 e pulire gli altri. Spremere 100 grammi di riso, pulire, unire con le radici protette, il loro coraggio e l'acqua di riso. Aggiungere 100 grammi di burro, un bicchiere di panna spalmato con 2 gialli, sale e b cucchiai di noci dolci separati. Riscaldarsi senza bollire. Servito, versato con aceto tagliato e prezzemolo.
Tagliate con 800 grammi di noci dolci, cuocete in acqua bollente, procedete. Separare i tavoli delle 6 e pulire gli altri. Spremere 100 grammi di riso, pulire, unire con le radici protette, il loro coraggio e l'acqua di riso. Aggiungere 100 grammi di burro, un bicchiere di panna spalmato con 2 gialli, sale e b cucchiai di noci dolci separati. Riscaldarsi senza bollire. Servito, versato con aceto tagliato e prezzemolo.
radice di sedano 800 g, giallo 2 g, riso 100 g, panna 1 bicchiere, olio vegetale 100 g
