Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Zuppa purè di pollo
8 porzioni1 ore le vostre 30
Delicato, denso, cremoso, delizioso e squisito - avete davanti una ricetta di zuppa di pollo in inglese. La carne di pollo delicata è quasi tutto in purè, come le verdure, e poi si unisce al brodo. I pezzi di petto di pollo e il verde fresco sono il tratto finale per servire questo primo piatto.
Acqua a 2,5 litri, Pollo a 1, Carote a 1, Cipolla a 1, Radice a 1, Burro a 1, Olio a 1 cucchiaio, Farina a 2 cucchiai, Burro a 50 grammi, Latte a 0,5 bicchieri, Giallo a 1, Sale a 0,5 cucchiai. (per il gusto), Foglia di alloro - 1 (per il gusto), Pepe con piselli neri - 4 (per il gusto), Verde (per il prezzemolo) - 0,5 fasce (per il gusto)
Prodotti per la zuppa di pollo davanti a voi.
Come preparare la zuppa di pollo: Il pollo è riempito di acqua fredda e bollito con una scarsa ebollizione fino alla morbidezza (circa 1 ore), aggiungendo alla fine foglia di laurea e peperoncino. 
Poi togliere la carcassa e separare la carne dalle ossa. Mettere da parte il filetto. 
Il brodo per la procedura. 
Un filetto di pollo da fare a pezzi o da tagliare con una paglia (o a cubetti). Possiamo riempire il petto con un po'di brodo caldo e rifornirlo per altri 20 minuti. 
Il resto della carne viene triturata con una macelleria o una cisterna. 
Poi si pulisce la massa di pollo attraverso un setaccio o si spezza con un frullatore. 
Carote e radice del prezzemolo da pulire, lavare, tagliare con la paglia. 
Pulire le cipolle, lavarle, tagliarle. 
Riscaldare la padella, versare olio vegetale. Mettere le verdure, friggere in olio scaldato su un piccolo fuoco, agitando fino alla morbidezza (circa 10 minuti). 
Pulire anche le verdure attraverso un setaccio o triturarle con un frullatore. 
Riscaldare la padella, mettere il burro. Scioglierlo. 
Aggiungi la farina. La farina può essere rimossa nel burro a fuoco medio, per 1-2 ere i minuti. 
Poi la farina è sfoggiato con un po'di brodo (circa 50 ml), strofinato accuratamente in modo che non ci siano lenzuola. 
La miscela con il purè di verdura e carne, salata. 
È bello mescolare. 
Mettete la massa di purezza nel brodo, mescolate e rifornite la zuppa di pollo di 5-7 minuti. 
Separare il giallo dallo scoiattolo. 
Sciacquare il giallo crudo con il latte. 
Il giallo preparato per infilare nella zuppa di pollo finito. cinque minuti. Toglierlo dal fuoco. 
Lavare il verde e tagliarlo. 
Quando servite nel piatto, mettete i pezzi di filetto di pollo, versate la zuppa di pollo e versate il verde. Buon appetito!