Zuppa di patate bianco in rumeno

1 porzione


Patate crude purificate versare acqua bollente e bollire fino alla morbidezza. Sciacquare l'acqua in una pentola, pulire le patate attraverso il setaccio o spalmare. Un giallo crudo da sciacquare in un bicchiere di latte, da unire al purè di patate e riempire tutto con il sapore di patate. Condire la zuppa con verde, cipolla grigliata e un po'di burro.