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Selezione di carne salina
1 porzione
Nel brodo bollente ci sono cipolle passate e pomodoro adagiati, cetrioli tagliati a fette, capperi (insieme alla rassola) tagliati a fette di carne cotta, spezie e cottura per 5 - 10 minuti. Quando si è in vacanza, si mette un pezzo di limone di buccia, uno smetano e si versa il prezzemolo verde. La salina può essere rilasciata senza limone
Nel brodo bollente ci sono cipolle passate e pomodoro adagiati, cetrioli tagliati a fette, capperi (insieme alla rassola) tagliati a fette di carne cotta, spezie e cottura per 5 - 10 minuti. Quando si è in vacanza, si mette un pezzo di limone di buccia, uno smetano e si versa il prezzemolo verde. La salina può essere rilasciata senza limone
40 g di manzo, 40 g di affumicatura, 20 g di salsiccia, 20 g di salsiccia, 32 g di rene di carne, 125 g di ossa di carne, 45 g di cipolla, 30 g di cetrioli di salato, 10 g di capperi, 15 g di pomodoro di pure, 10 g di burro di burro, 15 g di smetano, 6 g di limone
