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Salina di pesce

1 porzione


Nel brodo bollente ci sono cipolle passate e pomodoro, cetrioli appesantiti, capperi, pesce avvolgente (1 - 2 pezzi per porzione), polpa e cartilagine di testa, spezie e cottura per 5 - 10 minuti.

Il sudaco è di 92 g, il cetriolo è di 92 g, o di 92 g, o di 92 g, l'arco è di 45 g, i cetrioli salati di 30 g, i capperi di 10 g, il pomodoro purè di 15 g, il burro di 10 g, il limone di 12 g