Schemi verdi

1 porzione


fessura e spinaci per il lavaggio. farli salire separatamente, aggiungendo una piccola quantità di liquido. pulire il verde o passare attraverso la macelleria con le sbarre piccole. tagliare la cipolla e la radice del prezzemolo in cubetti, arrostire sul grasso, 2-3 minuti prima della fine della passerella, aggiungere una cipolla verde tagliata. nel brodo bollente o nell'acqua di mettere le patate tagliate con fette, le radici passeggiate, dopo 10 - 15 minuti aggiungere verde fritto, spezie diverse, sale e cuocere fino alla preparazione. servire le guance verdi con un uovo cucito, imbottito e verde. Alla fine della cottura si possono mettere nelle chiocciole le radici tagliate e le cipolle passate, le spezie. Servirai con la spazzola.