Guancia «funghi» pigri.

1 porzione


Riempire di acqua 50 grammi di funghi bianchi essiccati, salare, cuocere, trattare, tirare. Cavoli bianchi tagliati a pezzettini, cotti in acqua bollente girasole, unisci cipolle tagliate a fette, repu, carote, prezzemolo e, dopo tutto, patate. Quando arriveranno i pg, aggiungere i funghi con il coraggio, 3 cucchiai di farina di tè rustica nel burro, far bollire. Aggiungere un cucchiaio di burro, 100 grammi di burro, riscaldare senza bollire, versare il morso tagliato, il prezzemolo verde. Serve smetana,