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Chiodi di cavoli freschi con spazzola
1 porzione
Tagliare 800 grammi di cavolfiore fresco, salare, spegnerlo nel burro. Riempi di acqua bollente, metti una foglia di lavagna, un gomito fritto nel burro di cipolla, 3 cucchiai di farina di tè rustica nel burro. Bollire, aggiungere un cucchiaio di burro, 0, 5 bicchieri di burro, riscaldare senza bollire. Versare il morso tagliato, il prezzemolo. Serve un pò di smetana.
Tagliare 800 grammi di cavolfiore fresco, salare, spegnerlo nel burro. Riempi di acqua bollente, metti una foglia di lavagna, un gomito fritto nel burro di cipolla, 3 cucchiai di farina di tè rustica nel burro. Bollire, aggiungere un cucchiaio di burro, 0, 5 bicchieri di burro, riscaldare senza bollire. Versare il morso tagliato, il prezzemolo. Serve un pò di smetana.
cavolfiore bianco 800 g, prezzemolo verde di gusto, prosciutto di sapore, foglia di lavagna 1, farina 3 ore cucchiai, cipolla 1, smetana 0.5 bicchieri, olio vegetale di gusto
