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Schegge giornaliere (per 2 porzioni)
2 porzioni
il cavolfiore (400 grammi) viene abbattuto, lavato, flessibile, le parti più grandi vengono triturate, inserite nel sotterraneo, aggiungono grasso (10-15%), pomodoro, brodo o acqua (20-25% della massa del cavolfiore) e spenti a fuoco debole per 3-4 ore, interrompendo periodicamente. Quando si spengono i cavoli, si aggiungono le ossa di manzo tagliate (50 g) e i funghi essiccati (20 g), si 1 una piccola carota e si 1 ano le cipolle, si passeggiano e si aggiungono al cavolfiore 10 - 15 minuti prima della fine dello spegnimento. Dopo la fine dello spegnimento, le ossa vengono rimosse, i funghi sono piccoli. il sapore delle guance migliora notevolmente. Poi nel brodo bollente si mettono i cavolfiori stufati con le verdure, si cucinano per 25 - 30 minuti, si riempiono di farina passeggiata, brodo divorziato o acqua, si mettono sale, spezie e si cucinano. prima di servire, si aggiunge aglio (4 grammi) con sale, si mette carne e smetana. Si riempie di verde. Alle guance giornaliere può essere somministrato un grappolo o un grassetto spaccato.
il cavolfiore (400 grammi) viene abbattuto, lavato, flessibile, le parti più grandi vengono triturate, inserite nel sotterraneo, aggiungono grasso (10-15%), pomodoro, brodo o acqua (20-25% della massa del cavolfiore) e spenti a fuoco debole per 3-4 ore, interrompendo periodicamente. Quando si spengono i cavoli, si aggiungono le ossa di manzo tagliate (50 g) e i funghi essiccati (20 g), si 1 una piccola carota e si 1 ano le cipolle, si passeggiano e si aggiungono al cavolfiore 10 - 15 minuti prima della fine dello spegnimento. Dopo la fine dello spegnimento, le ossa vengono rimosse, i funghi sono piccoli. il sapore delle guance migliora notevolmente. Poi nel brodo bollente si mettono i cavolfiori stufati con le verdure, si cucinano per 25 - 30 minuti, si riempiono di farina passeggiata, brodo divorziato o acqua, si mettono sale, spezie e si cucinano. prima di servire, si aggiunge aglio (4 grammi) con sale, si mette carne e smetana. Si riempie di verde. Alle guance giornaliere può essere somministrato un grappolo o un grassetto spaccato.
cavoli quadrati sono 400 grammi, grassi di gusto, pomodoro-pasta di gusto, brodo di gusto, o acqua di gusto, ossa di manzo di gusto, petto di manzo di 50 g, funghi asciugati di 20 g, cipolla di 1, farina di gusto, sale di gusto, spezie di gusto, aglio di 4 g, verde di gusto, carote di 1 pezzo.
