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Mozziconi di pesce secco

1 porzione


Pulire, lavare, strofinare. Pesce essiccato e spruzzato attraverso il setaccio. La cipolla verde è pulita, tagliata, salata e lavata con un cucchiaio di legno. Versare un po'di pane freddo, aggiungere patate bollite. Rifornire di prosciutto e lucidalabbra.

pesce marino di 200 g, cipolla verde di 200 g, rarità di 1, quas di 2 bicchieri, accumulo di gusto, sale di gusto, patate di 2 pezzi, sapore di macello