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Mozziconi di erbe di formaggio

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Un mozzicone di erbe al formaggio.

fragole da 400 g, o lamponi da 400 g, miele da 2 cucchiai, formaggio da 100 g, chiodo da 3, kefir da 1 l, acqua da 1 l

Fai bollire un bicchiere d'acqua, metti un chiodo in acqua bollente, chiudi i piatti con un coperchio e lasci che la stufa insista per 10-15 minuti. Raffreddare, trattare, collegare con il formaggio, pulirlo attraverso il setaccio. Fragole o altre bacche dolci da riempire con una miscela di kefir e acqua bollente fredda, aggiungere miele e formaggio con un chiodo mozzafiato.