Brodo con uovo crudo

1 porzione

pronto brodo trasparente da servire sul tavolo in una tazza di brodo e prima di servire il giallo d'uovo.

ossa di maiale di 75 g, carne di 30 g, uova di 0.06, carote di 3 g, verde di prezzemolo di 2 g, cipolla di 3 g, sale di 2 g, giallo di 1.