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Brodo con omelette

1 porzione


Pronta a rimuovere l'omelette dalla forma o dalla padella, a cadere sul tavolo, a tagliarla con una paglia (cubetti, mezza luna o rombi). cucinare un bullon. omelette trasparente e concentrato da servire sul tavolo, riempito di brodo.

ossa di manzo - 150 g, carne - 60 g, burro - 1 g, uova - 1 g, latte - 25 g, verde - 3 g, sale - 3 g