Brodo di pollo con noodles e piselli verdi

1 porzione


Questa zuppa può essere preparata anche con un negozio di vermischel, ma con un noodle di cottura in casa sarà molto più buono. Una carcassa di pollo preparata lavare, tagliare in pezzi e separare la carne dalle ossa e dalla pelle. Polpette di pollo, zampe, punte di ali, ossa e pelli da riempire con acqua fredda e cuocere per ore. 30-40 minuti prima della fine della preparazione, aggiungere cipolla, carote e sale al brodo. Pronto a trattare il brodo, a metterci un pisello verde di succo e a rifornirlo per altri 10 minuti. Carni di pollo cuocere separatamente fino alla morbidezza e tagliare in piccoli pezzi. Quando servito, mettere noodles e 1-2 pezzi di pollo nei piatti, riempire il brodo e versare il verde.