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Borsello magro
1 porzione
Barbabietole, carote e prezzemolo pulite, tagliate con la paglia, arrostite sull'olio vegetale e gettate nell'acqua bollente. Cuocere 20-26 min, quindi abbassare le patate pulite e tagliate con le barre, cuocere fino a mezza preparazione, poi riversare in una pentola il cavolfiore di paglia e i fagioli pre-cuocuti (insieme al liquido in cui si cucinava). La cipolla è grigliata in olio vegetale, aggiungere pasta di pomodoro (o pomodoro) e zucchero, rifornire con verdure e foglia di lavagna altri 5 min, poi aggiungere acido limonico o aceto per il gusto. Un borsello per riempire di verde e 3 i denti di aglio 4 ato. Quando la metti sul tavolo, la lavagna viene messa nei piatti. Il borsello può essere servito anche freddo.
Barbabietole, carote e prezzemolo pulite, tagliate con la paglia, arrostite sull'olio vegetale e gettate nell'acqua bollente. Cuocere 20-26 min, quindi abbassare le patate pulite e tagliate con le barre, cuocere fino a mezza preparazione, poi riversare in una pentola il cavolfiore di paglia e i fagioli pre-cuocuti (insieme al liquido in cui si cucinava). La cipolla è grigliata in olio vegetale, aggiungere pasta di pomodoro (o pomodoro) e zucchero, rifornire con verdure e foglia di lavagna altri 5 min, poi aggiungere acido limonico o aceto per il gusto. Un borsello per riempire di verde e 3 i denti di aglio 4 ato. Quando la metti sul tavolo, la lavagna viene messa nei piatti. Il borsello può essere servito anche freddo.
cavolfiore bianco - 400 g, acqua - 1.2 litri, barbabietole - 300 g, patate 4, carote 2, radice del prezzemolo - 1, arco 2, pomodori 3-4, o pomodoro-pasta - 2 cucchiai, verde di gusto, zucchero di gusto, sale di gusto, acido limonico di gusto, o aceto di gusto, olio vegetale - 4-5 cucchiai, fagioli - 0.5 bicchieri, aglio di gusto, foglia di lavagna di gusto
