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Borsello cubano con zucchine
1 porzione
Il borsello è preparato su un brodo di carne. Le barbabietole vengono spente sul burro, le zucchine tagliate. Nel brodo si mettono patate, cavoli, cuocono 10 - 15 minuti, poi si aggiungono zucchine, pomodori freschi, fagioli, barbabietole, cipolle, carote. Fanno sale, salame fritto, verde, foglia di lavagna. Smetana viene messo nel borsone quando viene messo sul tavolo.
Il borsello è preparato su un brodo di carne. Le barbabietole vengono spente sul burro, le zucchine tagliate. Nel brodo si mettono patate, cavoli, cuocono 10 - 15 minuti, poi si aggiungono zucchine, pomodori freschi, fagioli, barbabietole, cipolle, carote. Fanno sale, salame fritto, verde, foglia di lavagna. Smetana viene messo nel borsone quando viene messo sul tavolo.
cavolfiore di 60 g, fagioli di 20 g, carote di 20 g, barbabietole di 125 g, cipolla di 25 g, pomodori di 5 g, zucchine di 40 g, sale di gusto, foglia di lavagna di 30 g, pepe di 10 g, brodo di 0.4 l
