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Borgata di barbabietole con smetana

Ricette di cucina / Ricette per i primi pasti / Borschi

È una ricetta molto semplice per un borgo con barbabietole. Una tale ricetta di barbabietole non può essere solo vegetariana, ma anche su un brodo di carne.

barbabietola - 2, olio di girasole - 1 cucchiaio, o burro - 1 cucchiaio, smetana - 100 grammi, prezzemolo verde per il gusto, verde di accumulo per il gusto, sale per il gusto

Tagliare una barbabietola, riempirla d'acqua, cuocerla fino alla morbidezza. È un po'fuori dal setaccio. Il resto della barbabietola cruda il succo e lo mescola con il coraggio della barbabietola. Aggiungi olio, smetana, sale. Riscaldarsi, ma non bollire. Aggiungi il morso tagliato e il prezzemolo. Serviti in tazze, con tazze piccanti.