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Borgata
Il vero simbolo del cibo domestico, del cibo fatto in casa, è il mantello rosso. La ricetta di un borgo con diversi modi di cottura vi aiuterà a trovare la vostra versione di una borgata rigogliosa, rigogliosa e deliziosa.
la carne è di 500 g, la barbabietola di 300 g, la patata di 200 g, il cavolfiore di 200 g, l'arco di 200 g, il pomodoro purè di 50 g, o i pomodori di 100 g, l'aceto di 1 c, lo zucchero di 1 g, l'acqua di 1.6 l
Come cucinare un brodo di carne. Barbabietole, carote, prezzemolo e cipolla sono tagliati con paglia, posate nei piatti, aggiungono pomodori o pasta al pomodoro, aceto, zucchero e un po'di brodo di grasso (o 1-2 cucchiai d'olio). Coprono il coperchio e lo spengono. Le verdure vengono mescolate periodicamente in modo che non si abbassino, aumentando un po'di brodo o acqua quando serve. Dopo 15-20 minuti, aggiungono il cavolfiore, mescolano e spegnono per altri 20 minuti. Poi riempiono le verdure con un brodo di carne preparato, mettono pepe, foglia di laurea, sale, aggiungono un po'di aceto e cuocono il borsello fino alla piena disponibilità delle verdure. Quando lo metti sul tavolo, ogni piatto della borghetta viene messo in smetana. Il borsello può essere preparato anche con patate tagliate con dolci e pomodori freschi. Li tagliano con i dolci e li mettono nel borgato cinque o dieci minuti prima della fine della cottura. Potete mettere prosciutto, salsiccia o salsiccia in un borsone finito, oltre alla carne. Per rendere la borgata rossa più luminosa e appetibile, potete aggiungere un tavolo di barbabietole. Per farlo, le barbabietole vengono tagliate a fette, versate un bicchiere di brodo caldo, aggiungete un cucchiaio di aceto, puntate per 10-15 minuti su un fuoco debole e fate bollire. Dopodiché, la parete viene inviata e versata nel borgatto prima di essere messa sul tavolo.
