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Spina di albicocche fresche




Lavare le albicocche, pulire le ossa. Sfumare le albicocche nel purè. Riempire di acqua bollente calda, coprire la garza, lasciar stare 24 ore al sole. Poi trattare, aggiungere zucchero, smussare, mettere di nuovo al sole. Quando il drink inizia a vagare, trasferire in bottiglie, aggiungendo a ciascuna 2-3 uvette. Strettamente intasato e conservato in un posto freddo in posizione orizzontale.

albicocca senza osso 1.6 kg, zucchero - 600 g, uvetta al gusto