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Spina allo zenzero

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1 porzione

Versare in un vaso 36 bicchieri di acqua bollente calda, aggiungere il succo di 4 limoni (rimuovendo tutti i grani), 400 grammi di foglie di smog nero (senza rami) e zenzero tostato. Coprire la garza, metterla al sole. Quando lo spinello inizia a vagare, ingrandire 800 grammi di zucchero, spremere, trattare. Sprofondare in bottiglie, metterle in ognuna con una 2 ina di 3, fare un bel casino. Tenere a freddo (sdraiato).

zenzero di gusto, limone di 4, zucchero di 600 g, uvetta di gusto, foglie di smalto nero di 400 g