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Con succo di barbabietola

1 porzione


Lavare la barbabietola, pulire la buccia, strofinare il guscio, succhiare il succo, aggiungere latte freddo pastorizzato, zucchero, succo di limone. Spalmare tutto e buttarlo nei bicchieri.

barbabietola da 400 g, limone da 0.5, zucchero da 100 g, latte da 600 g