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Con caffè e gelato

1 porzione


Prima devi preparare un estratto di caffè, fare un caffè, farlo bollire, poi insistere, poi trattare, aggiungere zucchero, tornare a bollire e raffreddare. All'estratto di caffè pronto aggiungere gelato, pastorizzato o latte freddo prosciugato, massaggiare e servire rapidamente.

zucchero da 100 g, latte da 560 g, acqua da 200 g, caffè da 20 g, gelato da 200 g