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Latte di mandorla (orshad)
1 porzione
Rimuovere la buccia con 300 grammi di mandorle dolci e 3 pezzi di amaro, smussare, versare 2 bicchieri di latte crudo (o panna), spremere attraverso un tovagliolo. Riempire di nuovo i bicchieri di latte crudo, spremere. Ripeto la terza volta. Unire tutto il latte di mandorle (o panna). Se è inferiore a 6 bicchieri, aggiungete la quantità mancante con latte crudo o panna. Aumentare lo zucchero, portare al freddo. Servendo, mescolando.
Rimuovere la buccia con 300 grammi di mandorle dolci e 3 pezzi di amaro, smussare, versare 2 bicchieri di latte crudo (o panna), spremere attraverso un tovagliolo. Riempire di nuovo i bicchieri di latte crudo, spremere. Ripeto la terza volta. Unire tutto il latte di mandorle (o panna). Se è inferiore a 6 bicchieri, aggiungete la quantità mancante con latte crudo o panna. Aumentare lo zucchero, portare al freddo. Servendo, mescolando.
mandorle - 300 g, mandorle amare - 3, latte di gusto, o panna di gusto, zucchero di gusto
