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Kwas di mele

Ricette di cucina / Ricette di bevande / Kwas

1 porzione

lavare le mele, rimuovere il cuore, tagliarle e metterle in una pentola smaltita. aggiungere uvetta lavata, zucchero e riempire acqua calda. quando l'acqua si raffredda, aggiungere lievito, mettere a 12 ore in un posto caldo. Poi raffreddare e raffreddare.

mela - 750 g, uvetta - 50 g, acqua - 5 l, zucchero - 400 g, lievito - 25 g