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Quas di melone con zenzero

1 porzione


Pulire dalla buccia 2 kg di melone maturo, tagliarlo in piccolo. Poi cucinare come indicato per quas di mele fresche. Versando nelle bottiglie, aggiungere lo zenzero.

zenzero di gusto, zucchero di 400 g, lievito di 25 g, melone di 2 kg, uvetta di gusto