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Quas di smog nero

1 porzione


Schiacciare con un cucchiaio 1, 6 chili di 9 nero, riempire i bicchieri d'acqua e bollire 3 volte. Mettilo in un vaso, riempire 36 bicchieri di acqua bollente. Poi cucinare come un kwas di limone.

smog nero - 1.6 kg, zucchero - 400 g, lievito - 25 g, uvetta di gusto