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Kwas la perla.

Ricette di cucina / Ricette di bevande / Kwas

1 porzione

I limoni lavati vengono tagliati con le fette e, leggermente schiacciati con lo zucchero, messi nell'acqua dolce. Aggiungono lieviti sfregiati con lo zucchero. Dopo 10-12 ore, il liquido è in percentuale, versato in bottiglie, imbottigliato e messo in un posto freddo. Il giorno dopo il drink è pronto.

limone - 300 g, zucchero - 1000 g, lievito - 40 g, acqua - 9 l