Compotto di fuso con miele
1 porzione
Bollire acqua con miele. sciroppo bollente per riempire le prugne preparate e lasciarle per ore. poi fondere lo sciroppo, bollirlo di nuovo. piantare le prugne nelle lattine preparate, versare lo sciroppo raffreddato. i barattoli sono chiusi con coperchi e pastorizzati a temperatura di 80 per 25 minuti o 5 minuti in acqua bollente.
Bollire acqua con miele. sciroppo bollente per riempire le prugne preparate e lasciarle per ore. poi fondere lo sciroppo, bollirlo di nuovo. piantare le prugne nelle lattine preparate, versare lo sciroppo raffreddato. i barattoli sono chiusi con coperchi e pastorizzati a temperatura di 80 per 25 minuti o 5 minuti in acqua bollente.
prua - 3 kg, miele - 1 kg, acqua - 1.5 litri