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Compota di gelosia con riso

1 porzione


Cuocere 150 grammi di riso, mescolare con 100 grammi di zucchero. Pulire e tagliare con una fetta di 1, 2 kg di gelosia, cuocere in 4 bicchieri di acqua bollente con 100 grammi di zucchero. Versare il riso caldo, servire la compota fredda, mettere il riso in forma su un piatto profondo, versarlo con un compotto freddo di gelosia.

gelosia - 1.2 kg, riso - 150 g, zucchero - 200 g