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Compota albicocca, o mele, o ciliegia, o prugna e altri

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1 porzione

le mele, le pere, gli Iva vengono trattate nel modo seguente: rimuovono il cuore senza ripulirli dalla buccia, il guscio viene preparato dal cuore e lo zucchero viene aggiunto dopo la percentuale. lo sciroppo è immerso nella frutta preparata e bollito con meno di 6-8 minuti di ebollizione. prugne, pesche, albicocche tagliano in due e rimuovono ossa, cereali e ciliegie e rimuovono frutteti. poi li mettono in uno sciroppo caldo e li fanno bollire

albicocca - 300 g, o mela - 300 g, o iva - 300 g, o pera - 300 g, o scorza - 300 g, o pesca - 300 g, o cereali - 300 g, o ciliegia - 300 g, zucchero - 150 g, acido limonico - 1 g