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Caffè in romano «gloria»

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1 porzione

I cubetti di ghiaccio vengono messi nei bicchieri di fuoco, versati la polvere di zucchero e riempiti di caffè caldo riempito di cannella in polvere. La miscela viene aromatizzata con cognac, smussata e servita subito al tavolo.

cannella di gusto, zucchero di sapore, cognac di 50 g, ghiaccio di 4 pezzi, caffè di 4 bicchieri