Kisel di uovo e latte

1 porzione


4 gialli sono riusciti a sfregare con la sabbia zuccherata (1 bicchiere). 2 Cucchiai di farina di grano da spalmare in mezzo bicchiere di latte, in modo che non ci siano mazzi. Mescolare tutto, sbattere con la corona. Bollire 4, 5 bicchieri di latte, iniettare una miscela di uovo-farina e, per impedirne l'ebollizione. Quando la massa si stanca, togli dal fuoco, raffreddati e aggiungi scoiattoli montati, vanilina.