Kisel di mirtilli essiccati

1 porzione


Perlustrare i mirtilli secchi, metterli sul setaccio e lavarli con attenzione sotto il crac con acqua fredda, poi metterli in piatti smaltiti e riempirli di acqua bollente. Tra 3 ore, quando le bacche si gonfiano, cuocerle a fuoco debole per circa 10 minuti, poi sciogliere il 10 - 15 attraverso il setaccio, sgranchire le bacche con il pesto. Riempire di nuovo le bacche d'acqua e bollire 10 minuti, poi trattarlo attraverso la gola e formare i frutti morbidi. Pisciare 0, 5 bicchieri di cottura, raffreddare, spargere l'amido e la procedura, e aggiungere dello sciroppo di zucchero al resto. In un sorso bollente, incastrare gradualmente l'amido divorziato e bollire tutto il tempo.