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Kisel di pane di ruggine
1 porzione
Le fette di pane di ruggine vengono riempite di acqua bollente. Poi puliamo la massa di pane attraverso il cito in una pentola smaltita, facciamo bollire, aggiungiamo zucchero, acido limonico e sciroppo di marmellata. Dopo una breve ebollizione, iniettiamo un sottile getto di amido divorziato in 1/2 bicchieri d'acqua calda. Quando il cesso è abbastanza stanco, lo raffreddiamo e lo serviamo al tavolo.
Le fette di pane di ruggine vengono riempite di acqua bollente. Poi puliamo la massa di pane attraverso il cito in una pentola smaltita, facciamo bollire, aggiungiamo zucchero, acido limonico e sciroppo di marmellata. Dopo una breve ebollizione, iniettiamo un sottile getto di amido divorziato in 1/2 bicchieri d'acqua calda. Quando il cesso è abbastanza stanco, lo raffreddiamo e lo serviamo al tavolo.
zucchero 0.5 bicchieri, pane di ruggine 300 g, amido di patate 2 cucchiai, acqua 1 litro, acido limonico 1 ora cucchiaio, sciroppo di ciliegia 3 cucchiai
