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Kisel di mirtilli

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Per preparare un chisel di mirtilli, mantenendo il massimo di vitamine, prima flessione di succo di erbe che vengono iniettati nel chisel alla fine della cottura. In questo modo, il succo non viene bollito e il chisel di mirtilli non solo acquista un sapore intenso, ma diventa anche una bevanda vitaminica straordinariamente utile.

mirtilli - 250 g, zucchero - 250 g, amido di patate - 3 cucchiai

Come preparare un chisel di mirtilli: i mirtilli vengono abbattuti, lavati con acqua fredda, riscaldati con pesto di legno in stoviglie incontaminate. I massi di fettine fanno il succo di frutta, lo fondono nei piatti e lo mettono al freddo. La mesga viene riempita di acqua calda (per la parte 1 del mesgo, le parti dell'acqua), fatta bollire e ventilata con poco riscaldamento per 5-6 minuti, poi 5-6 ata. Una parte della stufa viene raffreddata e allevata. Nel resto della stufa viene messo zucchero e bollito 3-5 minuti prima che lo zucchero si dissolva completamente. Nello sciroppo ottenuto vengono iniettati amido divorziato, smorzati, bolliti, ma non bolliti, versati il succo e mescolati bene. In modo che non si formi una pellicola sulla superficie del cesso di mirtillo, la si addormenta con la polvere di zucchero e la si raffredda.